Блюда от шеф повара PDF Печать E-mail

Салат из морепродуктов                                          480 р.

(гребешки, кальмары, мидии, креветки подаются с перепелиным яйцом,

помидорами черри и заправляются салатной заправкой)

300гр

Шеф-салат с копченой семгой                                410 р.

(рис и тертый сыр заправляется майонезом, подается с копченой

семгой, свежими огурцами и украшается красной икрой)

245гр

Баранина по-Богемски                                            750 р.

(каре ягненка тушеное с овощами с добавлением молотой паприки;

подается со свежим розмарином)

370гр

Свичкова на сметане                                               680 р.

(медальоны из говяжьей вырезки, жаренные на масле, томленные в сметане;

подаются на порционной сковородке с брусникой и зеленью)

150/100/120гр

Медальоны из телятины на рукколе                    650 р.

(медальоны из телятины, обжаренные с белыми грибами и

слегка томленые в сливках)

200/20/30гр