Свиная рулька                                                         750 р.

(свиная рулька подается с квашеной капустой и печеными яблоками)

1шт/230гр

Филе миньон с соусом из маринованных опят 730 р.

(стейк из говяжьей вырезки с беконом,  подается с соусом «Деми-гляс»

и маринованными опятами)

160/500/23гр

Стейк говяжий «Минутка»                                   690 р.

(быстро обжаренный стейк из филе говяжьей вырезки;

подается с печеными овощами и пикантным острым соусом)

150/100гр

Миньоны из телятины                                            640 р.

(филе из телятины подается с соусом из тунца, роллами из баклажан

и печеным помидором)

150/70/40/50гр

Эскалопчики пани Швейковой                             480 р. 

(медальоны из свинины подаются с соусом из артишоков, и с картофельными

чипсами)

150/50/10гр

Салат «Крумлов»                                                      250 р.

(соломка из куриного филе, свежего огурца,  жареного бекона,

заправляется майонезом и декорируется ананасом и зеленью)

160/3 гр

Стейк из мраморной говядины                              850 р.

(мраморная говядина подается с овощной сальсой)

250/60/12гр

Трапеза Вацлава                                                       720 р. 

(медальоны из филе говядины подаются с помидорами и маринованным луком, фламбируется коньяком)

150/50/10гр

Перцовый стейк                                                       690 р.

(филе из говяжьей вырезки подается с перцовым соусом и зеленым маслом)

150/10/50гр

Бефстроганов по-домашнему                                 420 р.

(филе из говяжьей вырезки, обжаренное с луком и грибами в сливочном соусе;

подается с картофельным пюре)

150/150/20гр

Колбаски по- чешски                                               480 р.

(жареные чешские колбаски; подаются с тушеной квашеной капустой,

белыми грибами и помидорами черри) 

2ШТ/200ГР